Lessna blad blir piffigt i riset!

Vi köpte storpack av ruccolan i väntan på vår egen. Tyvärr missräknade jag lite då maken jobbat borta på middagarna och även helgen, så den började se lite lessen ut. Hackade upp den och stekte ihop med olivolja, vitlök, chiliflarn och ris. Flingsalt på det blev extra smarrigt. Har nyss avnjutit det ihop med fläskfilé. Andra gröna blad som passar bra att steka är såklart spenat och mangold. Ta vara på de lessna bladen så länge dom inte börjat lukta konstigt redan, då har dom det bäst i kompostavfallet. ;)


Och så en länk till middagshjälpen igen, en underbar mat-community som ni alla är välkomna i. Det är Knorr som håller i trådarna så det är inget svammel här inte. http://www.middagshjalpen.se